Ensaladas

Empieza por limpiar la col morada en un recipiente con agua durante aproximadamente 5 minutos, luego colócala sobre un papel absorbente por unos momentos y termina picándolo en trozos muy finitos. Ahora pica y pela finamente las zanahorias para mezclarlas con la col picada.

¡Llegó el momento del aliño! Mezcla la mayonesa y el jugo de limón hasta tener una textura cremosa; condimenta con sal y pimienta al gusto. Finalmente, combina la col y zanahorias recién picadas ¡y listo! Una fresca y deliciosa ensalada para acompañar tu chorizo alemán de Salchichería Alemana.